Corre el año de 1994 en Ruanda. Ha habido una nueva clasificación en la población, pero pesar de que los belgas pusieron a los tutsis en una posición más alta, colocaron a la mayoría de los hutus en el poder después de la independencia. Paul Rusesabagina, un hutu casado con la tutsi Tatiana Rusesabagina, es el director del Hotel Des Milles Collines en Kigali. El hotel de cuatro estrellas atiende principalmente a ricos occidentales blancos y Paul, está orgulloso de que la mayoría de los caucásicos que conoce en ahí lo traten con respeto. La relativa calma entre la guerrilla tutsi y la milicia hutu respaldada por el gobierno toma un giro. La ONU no interviene y comienza lo que se convertirá en un genocidio de la población tutsi. En Hotel Ruanda, Paul tendrá que usar las considerables habilidades que ha utilizado para administrar el hotel para mantener a su familia y cualquier refugiado vivo sin importar su origen.
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