Esteban Arce estudió en la Universidad Iberoamericana y se graduó como licenciado en Relaciones Industriales. Aficionado al fútbol desde chico, comenzó una carrera en el deporte, pero tuvo que abandonarlo luego de una lesión. A los 24 años de edad comenzó a trabajar en un barco de carga con ruta de Tampico a Brasil. Posteriormente, junto a su esposa, empezó una compañía de papel que quebró, por lo que, su amigo de la infancia Alejandro González Iñárritu, le consiguió trabajo de radiolocutor en WFM una emisora de radio perteneciente a Sistema Radiópolis (hoy Televisa Radio). En 1993 se da a conocer en un programa matutino junto con Jorge Van Rankin "El Burro", llamado El cañón del Zopilote que se emitía de lunes a viernes por la mañana en dicha frecuencia. La dinámica entre ambos funcionó tan bien que fue llevada a la televisión ese mismo año. Así nació El Calabozo uno de los programas más conocidos en todo México. Desde 2006 empezó su programa de televisión: Matutino Express.