Después de aparecer en algunos cortometrajes, Sebastian Chacon terminó sus estudios universitarios y se encontraba en el set de grabación de la serie de Netflix The Get Down (2016), cuando llamó la atención del director Baz Luhrmann, quien le dio líneas en uno de los episodios. Chacon continó con apariciones en series de televisión los siguientes años, de donde destaca su papel como Pito en Pose (2018), hasta que fue elegido para darle vida al chicano de los años 30 en Los Ángeles Fly Rico en Penny Dreadful: City of Angels (2020), uno de los papeles más importantes de su carrera hasta el momento. Próximamente lo veremos como uno de los protagonistas de la ópera prima de Carey Williams Emergency (2022), que sigue a un grupo de estudiantes universitarios latinos y negros que deben sopesar los pros y los contras de llamar a la policía cuando se enfrenta a una emergencia, y como el baterista Warren Rhodes en la esperada miniserie adaptación de Daisy Jones & The Six.