Después de audicionar durante tres años sin conseguir un papel, Isabel May y sus padres decidieron que comenzar con su educación en línea para que pudiera concentrarse en la actuación. Seis meses después, consiguió el papel de Katie en la serie de Netflix Alexa & Katie (2018-2020) sin experiencia en la actuación y con una formación limitada. Poco tiempo después se unió al elenco de Young Sheldon (2018-2020) como el interés amoroso del hermano de Sheldon, Georgie. Próximamente la podremos ver en la película Luchar o Morir (2021), la cual tuvo su estreno mundial en el Festival de Cine de Venecia el 10 de septiembre de 2020, y en la precuela de Yellowston, Y: 1883 (2021).