Lee Edward Unkrich es un escrito, productor, editor y director norteamericano, nacido el 8 de agosto de 1967, en Cleveland, Ohio, Estados Unidos. Durante su juventud, Lee estuvo interesado en la actuación, y pasó gran parte de su adolescencia en el Cleveland Play House, una compañía profesional de actores en la ciudad de Ohio. Tiempo después, Lee se graduó de la carrera de cine en la University of Southern California School of Arts durante 1990.
A principios de la década de los años 90, Lee se desempeñó como editor y director de series y programas de televisión, hasta que, en 1994, el versátil director se integra a las filas de la compañía Pixar. Su primer trabajo, en la compañía, fue como editor de la exitosa cinta animada, Toy Story (1995), para luego servir como editor en jefe de la cinta Bichos: Una aventura en miniatura (1998). Tras esta oportunidad, Lee fue invitado para codirigir las cintas Toy Story 2 (1999), Monsters, Inc. (2001) y Buscando a Nemo (2003). Finalmente llegó su oportunidad para dirigir en solitario con la cinta Toy Story 3 (2010).
Recientemente fue el responsable de la cinta, Coco (2017), ganadora del premio de la Academia por Mejor película animada, en la que Unkrich quiso honrar la tradición mexicana del Día de Muertos.
Lee es vicepresidente editorial de Pixar, en la actualidad.