Virginia Gardner hizo su debut actoral en la serie Lab Rats de Disney Channel (2012). Luego se tomó un año libre de la actuación para seguir su carrera como modelo. Modelando, trabajó con marcas populares como Kohl's, Love Culture, HP, Hollister, LF y Famous Footwear. Como tenía muchas oportunidades en el modelaje, iba a dejar de actuar. Sin embargo, se enteró de la audición de Glee (2013) y abandonó la idea de dejar la actuación cuando fue seleccionada para en un par de episodios. En 2015, fue elegida para la película de suspenso de ciencia ficción, Bienvenidos al ayer (2015) como Christina Raskin. Desde 2017, Gardner interpretó al personaje de Karolina Dean en la serie web Runaways (2017). Gardner interpretó a Vicky en la película de terror Halloween (2018), una secuela de la película de 1978 del mismo nombre. Próximamente, la veremos American Horror Stories (2021), serie de televisión de terror de antología que sirve como un derivado de American Horror Story.
