Gavin Creel comenzó su carrera profesional en teatro regional en Miami. Hizo su debut en Broadway en 2002 en el papel principal de Jimmy en Thoroughly Modern Millie antes de interpretar a Claude en el renacimiento de Broadway de 2009 de Hair, ambas actuaciones nominadas a los premios Tony. Entre 2012 y 2015, interpretó a Elder Price en The Book of Mormon; recibió un premio Laurence Olivier por este papel en la versión West End del musical. En 2017, recibió un premio Tony por su interpretación de Cornelius Hackl en Hello, Dolly! de Broadway. Frente a las cámaras, Creel tuvo algunas participaciones desde los años 2000, pero lo puso de lado para darle prioridad a su carrera en teatro. Sin embargo, en el 2019, prestó su voz para Enredados: La serie, que sigue con las aventuras de la película de 2010. Próximamente lo veremos en American Horror Stories (2021), serie de televisión de terror de antología que sirve como un derivado de American Horror Story.