Jake Borelli encontró su pasión por la actuación desde pequeño, actuando en numerosas obras escolares y en producciones teatrales de Ohio. En 2009 se graduó de la preparatoria y fue aceptado en la Universidad de California en Los Ángeles y en la Universidad Estatal de Ohio, pero decidió mudarse a Los Ángeles para dedicarse a la actuación. Rápidamente consiguió papeles secundarios en populares programas de televisión como iCarly, Parenthood, NCIS: Los Ángeles, True Jackson, VP, Greek y Suburgatory. También ha aparecido en varios cortometrajes. Borelli ganó popularidad por su papel protagónico como Wolfgang en la serie de comedia de Nickelodeon Los Thunderman (2015-2018). En 2017, consiguió un papel en la comedia dramática de Netflix Reality High. Ese mismo año se anunció que Borelli interpretaría al Dr. Levi Schmitt, un pasante, en Grey's Anatomy, papel que además interpreta en la serie spin-off Station 19 desde 2018.