Nieta de una artista de maquillaje, Zoë Belkin supo desde su infancia que quería convertirse en actriz. Su sueño no tardó en cumplirse cuando fue elegida para interpretar el papel de Rebecca Harper en el set de The latest buzz, una comedia de situación para adolescentes donde una revista juvenil en apuros, Teen BUZZ, reemplaza a su personal con adolescentes reales, cinco jóvenes escritores de 14 años que toman su último período del día en la oficina de la revista. En 2012 actuó en su primer largometraje, The story of Luke y un año después se destacó en el papel de Tina Blake en la nueva versión de Carrie (2013). En 2018, Belkin fue la protagonista de la película de terror de Robert Heydon Isabelle: La última evocación. Recientemente actuó en la película Por siempre te amaré (2020), una cinta de drama romántico dirigida por Scott Speer y protagonizada por Alexandra Shipp y Nicholas Hamilton.