Peter Mortimer asistió a Colorado College y se graduó con honores en geología. Más tarde asistió a la Escuela de Cine y Televisión de la Universidad del Sur de California, donde recibió su MFA en cine. Mortimer produjo y dirigió múltiples películas relacionadas con la escalada en roca, el montañismo y la aventura al aire libre bajo el grupo de producción Sender Films. Sus producciones han ganado numerosos premios en festivales de cine, dos premios Emmy deportivos, un Emmy de noticias y documentales, un premio de elección de críticos y han sido nominados para un premio PGA. También es cofundador, junto con Josh Lowell de Big UP Productions, de Reel Rock, que se estrenará en su decimoséptimo año. Dirigió los documentales The Dawn Wall (2018) y Valley Uprising (2014). Su más reciente largometraje The Alpinist (2021) ganó el prestigioso premio "Documental largo excepcional" en la ceremonia de los Sports Emmy de 2022.