Cuando era niño, Lee Min-ho quería convertirse en jugador de fútbol profesional, pero una lesión durante la escuela primaria puso fin a su aspiración. En su segundo año de secundaria, decidió dedicarse a la actuación. Lee comenzó a hacer audiciones y obtuvo papeles menores en varios dramas de televisión e hizo su papel debut oficial en una serie de EBS, Secret Campus (2003). Obtuvo una gran fama en todo el mundo con su papel de Gu Jun-pyo en Boys Over Flowers (2009), que también le valió el premio al Mejor Actor Revelación en los 45th Baeksang Arts Awards. Continuó con notables papeles principales en series de televisión que incluyen Personal Taste (2010), City Hunter (2011), Herederos (2013), The Legend of the Blue Sea (2016). En el 2020 protagonizó El rey: Eterno monarca (2020) de Studio Dragon, con la que ganó nuevas audiencias gracias a su distribución por Netflix. Lee protagoniza la serie Pachinko (2022) de Apple TV, basada en la novela del mismo nombre de Min Jin Lee.