Originario Santa Mónica, California, Adam Charles Goldberg nació el 25 de octubre de 1970 en el seno de una familia multicultural. Tras presenciar una obra escolar de Shakespeare, Adam quedó maravillado por capacidad que se podía lograr en el escenario a nivel actoral y de producción, orillándolo a formarse en diversos cursos de actuación y años después, profesionalizándose en la Universidad Sarah Lawrence College. Durante sus años universitarios, Goldberg trabajó en una librería con el objetivo de pagar sus estudios.
Poco después de su graduación, incursionó en numerosas producciones televisivas que lo llevaron a debutar en 1992 en el filme ‘Mr Saturday Night’ con Billy Crystal, seguido de ‘El último día de clases’, cinta dirigida por el célebre cineasta Richard Linklater. Gracias a sus notables interpretaciones en estos proyectos, alcanzó la fama internacional cuando trabajó en las galardonadas películas dirigidas por Steven Spielberg y Ron Howard, ‘Salvando al Soldado Ryan’, y ‘Una Mente Brillante’, respectivamente, siendo acreedor a dos nominaciones al SAG Award.
Desde entonces, ha estelarizado un sinfín de películas y series de televisión a lado de emblemáticos actores de Hollywood, así como se ha desempeñado en dirigir, escribir y protagonizar sus propios filmes, tales como ‘Scotch and Milk’, ‘Running with the Bulls’, ‘I Love Your Work’ y ‘No Way Jose’. Entre sus otros trabajos podemos encontrarlo en la serie de ‘The Equalizer’ (2021), ‘Fargo’ (2014), ‘Norman’ (2010), ‘Running with the Devil’ (2019) y ‘Taken’ (2017).