Cuando tenía tres años, Jackson Pace fue elegido para aparecer en un comercial y, desde entonces, no ha dejado de trabajar frente a la televisión. Su primer papel fue en dos episodios del programa de televisión Barney & Friends en el 2006, interpretando a Adam. En 2007, tuvo un papel menor en un episodio en la serie policiaca Law & Order: Criminal Intent y un año después apareció en la película de televisión de Lifetime Queen Sized (2008), protagonizada por Nikki Blonsky. En 2011, fue elegido para aparecer como Chris Brody, el hijo del personaje principal Nicholas Brody (Damian Lewis), en la serie Hometime de Showtime, papel que continuó haciendo hasta 2013. Desde 2018, Pace interpreta a Gage en la exitosa serie de AMC The Walking Dead.