Adam Rodriguez inicialmente esperaba ser un jugador de béisbol profesional, pero después de una lesión en la escuela secundaria, centró su atención en la actuación y actuó en un teatro infantil en Nueva York. Rodriguez trabajó como corredor de bolsa y apareció en varios comerciales antes de hacer su primera aparición en una película fue como extra en The X-Files (1998). Más tarde apareció en varias series de televisión y videos musicales. El actor ganó popularidad por formar parte del elenco original de CSI: Miami, que se estrenó en 2002. Dejó el elenco principal cinco episodios en la temporada 8 y fue acreditado como miembro recurrente del elenco durante ocho episodios. Regresó al elenco principal en la temporada 9 y permaneció en el programa hasta que terminó con la temporada 10 en 2012. Apareció en Magic Mike (2012) y Magic Mike XXL (2015). También interpretó al agente de la fuerza especial Luke Alvez en Criminal Minds (2016-2020).
